我想楼主问题的焦点是：

为什么纳粹能分辨谁是犹太人谁又不是。

进而认为，犹太人有特定的体貌特征。

其实就这个问题而言，社会学意义远大于生物学意义。

犹太人是以宗教为纽带的（多数），他们通常会在定居的国家里，形成类似于“唐人街”的文化据点。加之犹太人善于理财经商，所以纳粹们要锁定目标并不十分困难。

根据以色列70年代制定的回归法,所有犹太人生来就拥有以色列国籍.而犹太人的标准就是母亲是犹太教信徒者(注意这一点很特别.犹太人以母系继承血统好象是在出埃及以后吧,记不太清楚了),或者皈依犹太教者.所以,如果任何人皈依犹太教,以色列也承认其为犹太人.所以,黑色的犹太人也就不奇怪了. 根据史料记载,我国自宋代起就有犹太人定居.由于当时中亚、西亚几个帝国的阿拉伯化，于是有犹太人从丝绸之路逃到了中国。根据记载，当时定居在开封的犹太人有上千之众，在今天的开封仍旧有几户有家谱可考的犹太后裔。元朝时将之分为色目人。明代甚至有30余位犹太人得中进士。到明代中后期，政府开始大规模取缔外来宗教，在华犹太人不得不放弃犹太教信仰，犹太教堂也尽被拆除。由于这些犹太后裔放弃了犹太教信仰，所以也就不是犹太人了。以前看过几部关于纳粹集中营的电影，都有这么个情节，犹太男人躲在家里，让犹太女人趁德国兵不注意摘下大卫星袖标上大街弄吃的。因为犹太男人都做割礼，万一让德国人怀疑是犹太人，脱下裤子来检查就露馅了。至于在巴勒斯坦那块的人们是如何分辨阿拉伯人和犹太人的，还有巴尔干地区的人如何分别塞族、阿族和克族，这个问题就比较复杂了……可能就好象我们中国人看日本人和我们的区别一样吧，看神态、看举止、看习惯、看打扮。

主要还是从户籍等资料上区分的，从外表上很难区分，否则当初纳粹也不必强制犹太人带上标志了。从老马和老恩的照片上估计没人能看出来这对好朋友一个是犹太人，一个是日耳曼人。要看希特勒本人的特征，倒是更像他们所描绘的“犹太人”，不过有传闻希特勒本人的确有些犹太血统。

犹太人的相貌特征是怎样的 扩展

犹太人属于白种人。 犹太人还是与欧洲人有一定的区别的，当然这要看混血的程度。犹太人皮肤比欧洲人稍黑，相对比较正宗的犹太人和阿拉伯人的区别不大，也是黑眼珠黑发，只是上身显得比较长腿比较短，过去描写马克思、拉萨尔、门德尔松和海涅等人时资料上都提到过这一点，好像已故著名的古德尔也有这个特征。语言谱系上犹太人和阿拉伯人同属闪含语系闪含语族，阿拉伯人属含米特语支，犹太人属闪米特语支。事实上犹太教里的耶和华和伊斯兰教里的安拉在这两个民族里都被称做主，神性来源同源。

伊朗人与阿拉伯人和犹太人的区别还是蛮大的，首先伊朗人是波斯人，在血缘上比阿拉伯人和犹太人更接近欧洲人，他们的眼睛的颜色以灰、浅绿为主，也有黄色的，皮肤相对要白一些，身材上也相对高大一些。语言语系上属印欧语系波斯语族（亦称伊朗语族），从语言上也能看出他们和欧洲人更接近。其实波斯人早先也有自己的宗教信仰，后来逐渐被伊斯兰教给同化了罢了，不过在今天的伊朗仍有少数人信伊朗的原始的宗教。